Temps de préparation: 20 minutes + temps de repos min. 3h
Ingrédients pour environ 20 pièces
80g graines de tournesol
100g canneberges séchées
50g huile de coco ramollie
50g chocolat noir
20g cacao cru
noix de coco râpée pour l’enrobage
Préparation
Mettez tous les ingrédients, sauf la noix de coco, dans le mixeur. Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène et consistante, en conservant tout de même des morceaux de graines de tournesol.
Formez une vingtaine de boules avec la pâte, enrobez-les de noix de coco râpées et déposez-les sur du papier sulfurisé. (Si le mélange est trop liquide, mettez-le quelques minutes au frais avant de façonner les boules.)
Laissez reposer minimum 3 heures au frais.
Ces boules d’énergie se conservent plusieurs jours au frigo.
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